Tarihi bir han olarak şehrin beş kapısından biri olan Samsat kapıda ilk olarak han ve ticaret merkezi olarak sonrasında ise atıl bir şekilde oto sanayi, tamirhane ve otopark olarak kullanılan bir yapı. Kendi öz kaynaklarımızla şehre kazandırdığımız bir han olan Cevahir Han Kültür ve Turizm Bakanlık Belgeli olarak Özel Statüdeki tek restoran olarak faaliyet göstermektedir.
