Biz yalnızca bir restaurant değiliz
Cevahir Han ailesi olarak, yalnızca bir restoran olmanın ötesine geçiyor; Şanlıurfa’nın 12.000 yıla uzanan kültür ve medeniyet mirasını tanıtmayı kendimize ilke ediniyoruz.
Yeni lezzetler arıyorsanız, sizi eşsiz gezilerinden birine davet etmekten mutluluk duyarız!
Şanlıurfa’da müzik şöleni, kentin tarihi ve kültürel dokusunu ezgilerle buluşturarak unutulmaz bir deneyim sunuyor.
Şanlıurfa Sıra gecelerinin en önemli öğelerinden olan Türküler ve Gazeller Cevahir handa sıra gecesi ekibi tarafından canlı olarak icra edilmektedir.
Tarihi İpekyolu güzergâhının ana merkezi olan Şanlıurfa’da, hem Selçuklu hem de Osmanlı dönemlerinde önemli ticaret merkezleri kurulmuştur. Bu merkezlerden en öne çıkanlar, Selçuklu dönemi eserleri olarak literatürde geçen Han-el Ba’rur ve Çarmelik Kervansarayı’dır. Gümrük, Mençek, Millet ve Samsat Hanları ise Osmanlı dönemine ait yapılar arasında yer alır.
Şanlıurfa’nın eşsiz kahvaltı menüsü
Serpme Kahvaltı(Tradıtıonal Turkısh Breakfast)
Kahvaltı Tabağı(Tradıtıonal Turkısh Breakfast Plate)
Şanlıurfa Eşsiz Ara sıcakları
Fındık Lahmacun(Small Size)
Ağzı Yamuk(crooked mouth)
Dolmalı Köfte(stuffed meatballs )
Ağzı Açık(open mouth )
Şanlıurfa Yöresel Lezzetler
Pencer boranisi(meat and vegetable dish)
Urfa Çiğ Köfte(Urfa Cigköfte)
Masluka(Masluka)
Kıymalı Sögülme(Eggplant dish with minced meat)
BU GEZİ ROTASI TAM SİZE GÖRE
700 yıllık geçmişi ile Şanlıurfa’nın en eski hanlarından olan Cevahir Han’da Kahvaltı Var mı sorunu Cevahir Han yönetim kurulu başkanı Cevahir Asuman Yazmacı’ya sorduk. Sizler için cevapladı
Şanlıurfa’da yüzyıllardır devam eden ve günümüzde de yaygın olarak sürdürülen sıra geceleri, arkadaş gruplarının her hafta birinin evinde toplanarak sohbet, oyun, müzik ve yöresel yemeklerle bir araya geldikleri özel bir buluşmadır. Bu etkinliklerde çiğ köfte gibi Şanlıurfa’ya özgü lezzetler hazırlanarak ikram edilir ve keyifli bir akşam geçirilir.
Şanlıurfa’da yüzyıllardan beri yaşanan ve günümüzde de yaygın olarak sürdürülen sıra geceleri, arkadaş gruplarının her hafta birinin evinde bir araya gelerek sohbet, oyun ve müzik icra ettikleri bir toplantıdır.
Cevahir han blog sayesinde Şanlıurfa’ya dair bir çok konuda bilgi sahibi olabilirsiniz. Şanlıurfa yemekleri, sıra gecesi, kahvaltı ve Şanlıurfa’da gezilecek yerler gibi bir çok konu hakkında..
